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花わさびの漬け物

 投稿者:うるとらの母  投稿日:2010年 3月11日(木)16時42分30秒
  春の料理レシピ
花わさびの粕漬け
花わさびを市場から仕入れてきました。
 1 白い小さな花がついた茎 葉全部を1㎝ほどに切ります。
 2 塩 小さじ1杯で良く揉みます。
   それをざるに入れて熱湯をかけます。
   注意することは、煮えてしまうまでかけてはいけ無いと言うことです。
 3 酒粕200㌘にホワイトリカー大さじ1杯 砂糖大さじ3杯 塩小さじ1杯を
   良くすり混ぜて2と混ぜ合わせ密閉容器に保存します。
   30分ほどで辛みと香りが起ってきますのでそのままお召し上がり下さい。

  好みで熱湯をかけた物に醤油大さじ3杯ほどで味付けしても美味しく食べられます。  春の香りをお楽しみ下さい。
  お茶漬けに お酒のつまみに とても良く美味しいですよ。

http://dennouyaoya.com/

 
 

ドクターイエロー

 投稿者:こんどる  投稿日:2010年 1月17日(日)17時17分36秒
  黄色い新幹線・ドクターイエローが今日走りましたが富士山が雲の中でした。
富士市を通過するときに富士山がちゃんと見えててドクターイエローと共に
写真に納まる時を狙っています。
もちろん、何度かチャンスはありましたがその時は撮影に撮影現場に行けなくて
悔しい思いをしています。まあ、そのうちに撮影できると思います。

http://dennouyaoya.com/

 

謹賀新年

 投稿者:こんどる  投稿日:2010年 1月 1日(金)06時22分2秒
  明けましておめでとうございます。
今年も当ホームページをよろしくお願いします。
今日はかなりの冷え込みですね。
それでも寒さに負けないで元気を出しましょう!

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正月はいつくる?

 投稿者:長男  投稿日:2009年12月30日(水)09時41分22秒
  何時頃になるか、メール等で連絡ください  

ディスクを見る方法

 投稿者:イーダメール  投稿日:2009年12月 2日(水)09時10分1秒
  昨日はどうもありがとうございました。
なんとかデータの吸出しには成功したようです。
しかし、フォーマット情報が欠損したディスクを
ウィンドウズ上から見る方法を失念してしまいまして…
マイコンピュータ以外で見る方法をもう一度
教えていただけないでしょうか。

http://homepage2.nifty.com/gatsu/

 

もう少しで終わる渋皮煮

 投稿者:ウルトラの母  投稿日:2009年11月 5日(木)13時31分46秒
  頑張って作っている渋皮煮も後5回ほどで終わります。
併せて作る生姜の砂糖煮も種生姜を穴に寝かす分を収穫すると終わりになります。
インフルエンザの影響でしょうか? 生姜の砂糖煮が好評です。
なかなかストックができません。1月2月までは販売したいと思っていますが、材料は母の作ってくれた生姜だけに限りがあります。それでも、かなりの量なのですが、どうなるのでしょうかね。ちょっと不安になります。
 きびの脱穀が出来てきました。
雀と鳩の食べ放題の残りですが、30キロあまりの収穫がありました。
ご飯に炊いて食べました。
 黄色い小さな粒々が何ともいとおしく感じられて美味しく食べました。
これは、お餅に入れて搗きますと美味しいお餅になります。
朝市には少し販売したいと考えています。
12月の朝市を楽しみにしていて下さい。

http://dennouyaoya.com/

 

千条の滝

 投稿者:こんどる  投稿日:2009年10月28日(水)06時44分3秒
  箱根町小涌谷にある「千条の滝」に行ってきました。
なかなか良い雰囲気を持った小さめの滝です。
今年はいろいろな滝を見ましたが、ここは滝に着くまでの道が安全なのでオススメです。

http://dennouyaoya.com/

 

栗の渋皮煮始めました

 投稿者:うるとらの母  投稿日:2009年 9月 9日(水)08時53分54秒
  9月1日より渋皮煮の販売を始めました。
日照り続きのため栗は乾き気味ですが、甘さはひとしおです。
そのまま食べても美味しいのですが、毎年の事で、ひたすら渋皮煮を作っています。
収穫量は平年並みと思っていますが、こればかりは終わってみないと分かりません。
生姜の砂糖煮も併せて作り始めました。インフルエンザの流行が取りざたされています。
夏の疲れを取ることと予防のために、ノドがおかしいと感じたら、生姜と紅茶を一緒に取ることをお勧めします。私の風邪対策NO1です。
朝夕の冷え込みが感じられるようになりました。過ごしやすくなってきましたが、風邪を引く原因になります。身体の体温を上げると抵抗力が増すとききました。
それが、生姜の効果と改めて確認しました。
栗と一緒に如何ですか?

http://dennouyaoya.com/

 

ねむの花

 投稿者:こんどる  投稿日:2009年 7月 8日(水)20時10分45秒
  毎年写真を撮っている「ネムノキ」があります。
今年はまだ撮影していません。チャンスがあるときは雨が降っていて
晴れているときは撮影に行けません。気に入っている場所なので行こうとは思っています。

http://dennouyaoya.com/

 

guregure さん、カキコミありがとう

 投稿者:こんどる  投稿日:2009年 6月 9日(火)10時41分13秒
  この場所からの富士山はいつでも見られますが
「ご来光」という条件が重なると1年に2回しか見られません。
今年も見られると良いのですが…

http://dennouyaoya.com/

 

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